Testando: skin care comestível
O Panorama testou ao vivo a receita viral de gelatina com uva e limão. Não tem comprovação para a pele, mas passou na prova e virou dica para a mesa de Natal.
Assista ao quadro completo no Panorama.
O quadro Testando desta terça-feira encarou uma receita que viralizou na internet: o skincare comestível, uma gelatina com uva e limão. Para fazer igual ao vídeo original, a produção trouxe os mesmos ingredientes, inclusive a mesma marca de gelatina. Antes de começar, veio o aviso: não existe estudo que comprove que a receita trate a pele de dentro para fora. A fama vem da gelatina, ligada ao colágeno, mas isso não significa efeito real na pele.
Passo a passo
Os dois envelopes de gelatina vão primeiro com 100 ml de água fria. A mistura é mexida até ficar grossa, firme e esbranquiçada, e depois descansa por um minuto. Enquanto isso, as uvas são distribuídas nas forminhas. No ao vivo foram usadas forminhas pequenas, do acervo da TV, em vez da forma grande da receita original, o que deixa a porção mais fácil de comer.
Em seguida entram 180 ml de água quente, mexendo até a gelatina dissolver, e o suco de um limão. Em casa, a dica é mexer com calma até dissolver tudo. A mistura é colocada nas forminhas com uma colher, cerca de três colheradas por forma, e vai para a geladeira até firmar.
O veredito
Na prova, a gelatina sozinha ficou sem gosto, já que a receita não leva açúcar. Mordida junto com a uva, a combinação agradou, porque a fruta estava docinha. Depois de uma brincadeira sobre um carimbo de "meio aprovado", a receita levou o carimbo de aprovado. A dica final foi usar uva vermelha, morango picado ou outra fruta vermelha: a gelatina fica transparente, realça a cor da fruta e vira enfeite para a mesa de Natal.
Serviço
- 2 envelopes de gelatina incolor
- 100 ml de água fria
- 180 ml de água quente
- Suco de 1 limão
- Uvas (ou outra fruta vermelha) para as forminhas
